januari 2022 – Marry Cooking

CHARCUTERIE BOARDS

Inspiratie? Check

! Motivatie? Dubbel check

! Realisatie? Driedubbel check

! We zijn stiekem wel heel trots op ons nieuwste concept

! Het speelde al een tijdje in onze gedachten en nu hebben we de tijd gevonden om het idee uit te werken. Let us introduce you to.. Charcuterie Boards by Marry Cooking

De foto’s zeggen hopelijk al genoeg maar we lichten het concept natuurlijk graag even toe!

Ons charcuterie board bestaat uit diverse soorten hammen (in de vorm van roosjes

), fuet, camembert, oude kaas, brie, spiesjes met tomaat en gemarineerde mozzarella, gevulde peppadews met roomkaas, dadels, druiven, passievrucht, exclusieve rozemarijn nootjes, en ga zo nog maar even door

! Niet zomaar een borrelplank dus maar echt een borrel next-level

! Erbij serveren wij een heerlijk vers boerenbrood, krokante stengels en crackertjes met huisgemaakte pesto en Vadouvan olie. Tot slot hebben wij onze wijnleverancier gevraagd om dé perfecte begeleider bij dit kleurrijke en smaakvolle geheel. Wij hebben al even voorgeproefd natuurlijk en kunnen volmondig beamen dat deze lichte gekoelde Witte Port inderdaad een ‘match made in heaven’ is in combinatie met het eten

Het charcuterie board op de foto is een plank van 80 cm en is voldoende voor 4-6 personen! Deze kost €87,50 inclusief fles Port. Indien gewenst kunnen wij het Charcuterie Board uitbreiden naar meerdere personen op onze 1,5 meter plank

De exacte invulling kan van tijd tot tijd verschillen en gaat mee met de beschikbaarheid van seizoensproducten

In verband met de mise-en-place verzoeken wij jullie minimaal 3 dagen van tevoren te bestellen

HOMECHEF MEETS TABLESCAPING

Marry Cooking staat niet alleen bekend om kwaliteit maar ook zeer zeker om onze exclusiviteit! Met ons HomeChef concept is het mogelijk om voor één avond een echte Chef (In ons geval natuurlijk Henrico

) in jullie eigen keuken te laten koken! Samen met de gastheer/vrouw maken wij dan een menu op maat, geheel op basis van de wensen en het budget waar wij mee mogen werken. Op de avond zelf komt Henrico dan bij jullie koken en voorziet hij jullie van heerlijke en verrassende gerechten

! Indien gewenst kan Mariah ook meekomen als gastvrouw voor wat grotere gezelschappen om de bediening te verzorgen en de bijpassende wijnen uit te schenken

Echter gaan wij nu nog een stapje verder..

Zoals jullie vast weten heeft Mariah gestudeerd aan Les Roches, een internationale hotelmanagement school in de Zwitserse bergen

Hier zijn natuurlijk alle kneepjes uit het vak voorbijgekomen waaronder table setting. Onwijs interessant maar door de jaren heen is dit door alle drukte iets meer naar de achtergrond verdwenen. Totdat wij onlangs Below Deck tegenkwamen op Netflix! Dit gaat over de bemanning (interior&exterior) op grote jachten die cruises maken met gasten aan boord

. Kosten noch moeite worden hierbij bespaard en de meest schitterende tablescapings komen hierin voorbij! Één van de crewmembers heeft een boek geschreven hierover en dat hebben wij natuurlijk snel gekocht! Veel inspiratie opgedaan en Mariah is vervolgens helemaal losgegaan met shoppen van serviezen, decoraties en glaswerk. Zie hier het resultaat

Vanaf heden bieden wij als extra service tablescaping aan in combinatie met een HomeChef arrangement. Wij hebben de keuze uit goud of zilver en dekken de tafel dan prachtig voor u op zodat u echt een volledige restaurantbeleving in eigen huis heeft!

Voor meer informatie over dit concept of om een datum te reserveren zijn wij bereikbaar via info@marrycooking.nl of 06-46384571.

Voor de liefhebbers; het boek heet ‘The art of tablescaping’ en is geschreven door Bugsy Drake