Marry Cooking – Marry Cooking

Charcuterie Boards

23 januari 2022/in Marry Cooking/door Mariah

CHARCUTERIE BOARDS

Inspiratie? Check

! Motivatie? Dubbel check

! Realisatie? Driedubbel check

! We zijn stiekem wel heel trots op ons nieuwste concept

! Het speelde al een tijdje in onze gedachten en nu hebben we de tijd gevonden om het idee uit te werken. Let us introduce you to.. Charcuterie Boards by Marry Cooking

De foto’s zeggen hopelijk al genoeg maar we lichten het concept natuurlijk graag even toe!

Ons charcuterie board bestaat uit diverse soorten hammen (in de vorm van roosjes

), fuet, camembert, oude kaas, brie, spiesjes met tomaat en gemarineerde mozzarella, gevulde peppadews met roomkaas, dadels, druiven, passievrucht, exclusieve rozemarijn nootjes, en ga zo nog maar even door

! Niet zomaar een borrelplank dus maar echt een borrel next-level

! Erbij serveren wij een heerlijk vers boerenbrood, krokante stengels en crackertjes met huisgemaakte pesto en Vadouvan olie. Tot slot hebben wij onze wijnleverancier gevraagd om dé perfecte begeleider bij dit kleurrijke en smaakvolle geheel. Wij hebben al even voorgeproefd natuurlijk en kunnen volmondig beamen dat deze lichte gekoelde Witte Port inderdaad een ‘match made in heaven’ is in combinatie met het eten

!

Het charcuterie board op de foto is een plank van 80 cm en is voldoende voor 4-6 personen! Deze kost €87,50 inclusief fles Port. Indien gewenst kunnen wij het Charcuterie Board uitbreiden naar meerdere personen op onze 1,5 meter plank

.

De exacte invulling kan van tijd tot tijd verschillen en gaat mee met de beschikbaarheid van seizoensproducten

!

In verband met de mise-en-place verzoeken wij jullie minimaal 3 dagen van tevoren te bestellen

Tablescaping

23 januari 2022/in Marry Cooking/door Mariah

HOMECHEF MEETS TABLESCAPING

Marry Cooking staat niet alleen bekend om kwaliteit maar ook zeer zeker om onze exclusiviteit! Met ons HomeChef concept is het mogelijk om voor één avond een echte Chef (In ons geval natuurlijk Henrico

) in jullie eigen keuken te laten koken! Samen met de gastheer/vrouw maken wij dan een menu op maat, geheel op basis van de wensen en het budget waar wij mee mogen werken. Op de avond zelf komt Henrico dan bij jullie koken en voorziet hij jullie van heerlijke en verrassende gerechten

! Indien gewenst kan Mariah ook meekomen als gastvrouw voor wat grotere gezelschappen om de bediening te verzorgen en de bijpassende wijnen uit te schenken

.

Echter gaan wij nu nog een stapje verder..

Zoals jullie vast weten heeft Mariah gestudeerd aan Les Roches, een internationale hotelmanagement school in de Zwitserse bergen

Hier zijn natuurlijk alle kneepjes uit het vak voorbijgekomen waaronder table setting. Onwijs interessant maar door de jaren heen is dit door alle drukte iets meer naar de achtergrond verdwenen. Totdat wij onlangs Below Deck tegenkwamen op Netflix! Dit gaat over de bemanning (interior&exterior) op grote jachten die cruises maken met gasten aan boord

. Kosten noch moeite worden hierbij bespaard en de meest schitterende tablescapings komen hierin voorbij! Één van de crewmembers heeft een boek geschreven hierover en dat hebben wij natuurlijk snel gekocht! Veel inspiratie opgedaan en Mariah is vervolgens helemaal losgegaan met shoppen van serviezen, decoraties en glaswerk. Zie hier het resultaat

!

Vanaf heden bieden wij als extra service tablescaping aan in combinatie met een HomeChef arrangement. Wij hebben de keuze uit goud of zilver en dekken de tafel dan prachtig voor u op zodat u echt een volledige restaurantbeleving in eigen huis heeft!

Voor meer informatie over dit concept of om een datum te reserveren zijn wij bereikbaar via info@marrycooking.nl of 06-46384571.

Voor de liefhebbers; het boek heet ‘The art of tablescaping’ en is geschreven door Bugsy Drake

.

Food Box-Burgers&Fries

10 maart 2021/in Marry Cooking/door Mariah

Het is zover! De reveal van onze nieuwste food box..BURGERS&FRIES

De echte Marry Cooking fans weten natuurlijk dat dit niet zomaar een hamburger met friet is. Wij pakken het serieus aan! Een burger trio met loaded fries

Benieuwd? Lees dan snel verder

Runderburger met sambalmayo, sla, kaas en augurk

Kipburger met zongedroogde tomatenmayo, sla, komkommer en Parmezaan

Visburger met wasabimayo, sla, rode ui en kappertjes

Friet met gesmolten kaas en diverse toppings

Verkrijgbaar op vrijdag, zaterdag en zondag tussen 16:30-18:30.

De box kost €29,95 en is voor 2 personen

Bites&Bubbles

10 maart 2021/in Marry Cooking/door Mariah

Ook in tijden van lockdown proberen wij de spirit erin te houden! Daarom hebben wij een nieuwe culinaire uitspatting bedacht die wij graag introduceren

.. Bites&Bubbles by Marry Cooking

Een borrelplank van 1.5 meter vol met heerlijkheden! Denk bijvoorbeeld aan runderpastrami, eendenborstfilet met hoisinsaus en geschroeide tonijn met wasabikruiden

. Ook serveren wij er een aantal ouderwetse Hollandse hapjes en brood met smeersels bij. Om Henrico culinaire creativiteit te geven in de keuken kan de exacte inhoud van het Bites&Bubbles concept van tijd tot tijd verschillen! Om het geheel bruisend af te maken zorgen wij voor een fles Prosecco

De plank is voor 4 personen en kost €62,50

.

Food-Box

15 november 2020/in Marry Cooking/door Mariah

Wij willen graag iets nieuws met jullie delen …de Marry Cooking Food Box!

Een geheel nieuw concept waarmee Henrico helemaal los kan gaan qua creativiteit!

Van tijd tot tijd zullen wij de box een andere invulling geven. We gaan van start met een saté box!

Inhoud van de box:

》4 stokjes kipsaté

》4 stokjes ossenhaassaté

》2 loempia’s

》Limoenrijst

》Zoetzure komkommer

》Zoetzure bloemkool

》Kroepoek

De box is voor 2 personen en kost €29,95.

All-in

15 november 2020/in Marry Cooking/door Mariah

ALL-IN

Al sinds wij elkaar kennen is het onze droom geweest om onze passie en talent samen te voegen in een mooi horecabedrijf. Met

Marry Cooking hebben wij in 2017 de eerste stap genomen en dat beviel goed! Zo goed zelfs dat we groter durfden te gaan dromen

.

3 jaar geleden kwamen wij via-via voor het eerst in contact met Bokkers Catering. Toeval? Op het moment zelf stonden we er niet zo bij stil maar inmiddels weten wij wel beter. Some things are meant to be!

. De tijd verstreek en door de jaren heen werd het vuurtje in ons steeds weer iets verder opgestookt

.

En dan is het oktober 2020. De tijd is daar en het voelt goed. De afgelopen maanden waren intens. Veel nadenken, gesprekken voeren en ons toekomstplaatje schetsen. Want het gaat nu echt gebeuren..Wij gaan all-in! Geen weg meer terug

.

Wij zijn enorm blij en trots dat wij op deze manier de kans krijgen om twee bedrijven te runnen. Twee totaal verschillende bedrijven met elk hun eigen kracht maar met dezelfde drive en passie: hospitality! Hoe gaaf is het om zo Bokkers Catering en Marry Cooking samen naar een hoger niveau te tillen? Het motto van Marry Cooking is niets voor niets: ‘Bringing the best of two worlds together’! De catering en weddingplanning mogelijkheden met Bokkers Catering & Marry Cooking samen worden gigantisch en we hopen op deze manier diverse doelgroepen te gaan bereiken. Kortom: ‘The sky is the limit’

!

Er wordt -as we speak- hard gewerkt aan een update van de websites, social media accounts enz! Dus stay tuned, wij kunnen niet wachten om dit binnenkort met jullie te delen

!

At your doorstep by Marry Cooking

17 mei 2020/in Marry Cooking/door Mariah

De afgelopen jaren kon u bij ons terecht voor cateringen, walking dinners, kookworkshops, Home Chef en nog veel meer. Helaas heeft Marry Cooking een poos stilgelegen, te lang naar onze zin! Gezondheid staat echter voorop en soms betekend dat een stapje terug doen.

Fast forward to 2020…. Goed nieuws want Henrico is weer gestart met Marry Cooking!

2020 is echter een ander verhaal. Het zijn moeilijke tijden. Wij hopen dan ook van harte dat u deze woorden in goede gezondheid mag lezen. Vandaag de dag is het niet mogelijk om spontaan even lekker uit eten te gaan of een feestje te organiseren met een groepje familie/vrienden.

Wij denken echter graag in mogelijkheden en dus zijn wij opzoek gegaan naar manieren waarop wij u wel van dienst kunnen zijn!

Hieruit is het volgende idee ontstaan:

Marry Cooking – At your doorstep

Een avondvullende belevenis van begin tot einde, dat staat u vanavond te wachten. Heerlijk kokerellen en dineren in uw eigen huis, het zij met uw eigen gezin of een klein groepje vrienden op 1.5 meter afstand. Hoogstaand culinair genieten waarbij u zelf de laatste hand legt aan de diverse gerechten. De voorbereidingen hebben wij al gedaan en aan de hand van instructie video’s maakt u zelf de gerechten af. Ook aan de sfeer is gedacht; wij zorgen voor servetten, menukaart, een zeer geheim recept en natuurlijk een kaarsje voor op tafel.

Een uniek kijkje door de ogen van onze Chef en op afstand toch nog een volledige Marry Cooking beleving!

Heeft u vragen, wilt u meer informatie of een bestelling plaatsen?

Wij zijn bereikbaar op 06-46384571 of stuur een mailtje naar info@marrycooking.nl

Hopelijk tot snel…at your doorstep!

Paasmenu by Marry Cooking

10 maart 2019/in Marry Cooking/door Mariah

Eindelijk is het dan officieel zover, we zijn terug! En hoe?! We zijn de afgelopen dagen bezig geweest met het finetunen van ons aanbod voor de paasdagen. Ons eigen Marry Cooking paashaasje heeft ons hierbij heel goed geholpen!❤️

Op 1e en 2e paasdag bieden wij het onderstaande ‘Paasmenu’ aan:

Zoetigheden:
*Chocolade/noten brownie met karamel
*Mini scones, clotted cream en jam
*Earl grey macarons
*Mini cupcakes met advocaat botercrème
*Cheesecake in een glaasje
*Vers fruit op een stokje

Hartig:
*Soepje van lente-ui met gerookte zalm, crème fraîche en bieslook
*Sandwich huisgemaakte kipkerrie salade volgens geheim recept van oma
*Luxe mini broodje met runderrookvlees en eiersalade
*’Cannelloni’ rauwe ham, roomkaas en komkommer
*Hartige muffin met spek en kaas
*Caesar salade op een stokje

Bovenstaande gerechtjes vormen een smakelijke combinatie tussen een high-tea en een brunch. De lekkernijen worden gepresenteerd op planken/etagères.
De prijs hiervoor komt op €19,95 per persoon, met een minimum van 4 personen. Wilt u de Paasdagen upgraden?
Wij kunnen bijpassende wijnen? verzorgen bij de hartige en zoete hapjes. In overleg en tegen bijbetaling kunnen wij het ‘Paasmenu’ bij u bezorgen, leveren wij servies mee en doen wij de afwas voor u!

Meer informatie of nog vragen? Stuur een mailtje naar info@marrycooking.nl of bel naar 06-46384571.

Break the silence

10 maart 2019/in Marry Cooking/door Mariah

Jaja, het is zover! Onze eerste blog na lange lange tijd van radiostilte. Een heftige zwangerschap en bevalling hebben ervoor gezorgd dat Mariah zich echt moest focussen op het sparen van haar energie en Marry Cooking heeft dan ook een poosje stilgelegen. Inmiddels is ons kleine hummeltje Juna alweer 5 weken oud en genieten wij volop van haar?‍?‍?! Dat genieten blijven we voorlopig nog even fulltime doen maar vanaf begin april staan wij weer voor jullie klaar❤! Tot die tijd gaan wij ons focussen op de planning voor dit jaar..en nieuwe ideetjes en recepten uitwerken! We kunnen alvast verklappen dat we met de Paasdagen weer iets heel leuks gaan doen! Wat precies blijft nog even geheim maar na 6 maanden afwezigheid zal het in ieder geval de moeite waard zijn!

Stay tuned..binnenkort meer info!
Ps. Natuurlijk zijn wij in de tussentijd al bereikbaar voor al jullie vragen omtrent cateringen?, walking dinners? en bruiloften?!

Paas-Tea by Marry Cooking

5 maart 2018/in Marry Cooking/door Mariah

WE’RE SO EGG-CITED

Pasen by Marry Cooking

De Paasdagen komen er weer aan. Heeft u al plannen voor 1^een 2^e Paasdag? Brunchen of dineren? Zou het niet leuk zijn om eens een keer iets heel anders te doen en dan in eigen huis? Speciaal voor de Paasdagen hebben wij iets heel leuks bedacht: Paas-Tea door Marry Cooking! Het idee van een High-Tea maar dan met een vleugje Marry Cooking.. Dat vleugje Marry Cooking staat voor een tikkeltje eigenwijsheid, onwijs veel huisgemaakte producten en als laatste heel veel passie! Wij proberen ons altijd te onderscheiden van anderen en hebben de onderstaande Paas-Tea dan ook met veel zorg samengesteld:

Hartig:

Worstenbroodje
Mini ragoutbroodje
Mini quiche
Rode curry soep
Sandwich runderrollade
Sandwich zalm

Zoet:

Paaschocolaatjes
Millionaires Shortbread
Scones met clotted cream en jam
Trifle met vers fruit en lemon curd
Paassoesjes gevuld met advocaatmousse
Luxe koekjes

€19,95 per persoon* met een minimum van 4 personen.

*Bij de Paas-Tea zijn diverse smaken thee per persoon inbegrepen. De lekkernijen worden gepresenteerd op planken/etagères. Wilt u de Paasdagen upgraden?

Wij kunnen bijpassende wijnen verzorgen bij de hartige en zoete hapjes. In overleg en tegen bijbetaling kunnen wij servies meeleveren en doen wij de afwas voor u!

Heeft u interesse in deze Paas-Tea? Neem dan contact met ons op via 06-46384571 of stuur een mailtje naar info@marrycooking.nl

?????????????????????